fbpx

הארוחות הקרובות

19/8

8/9

#אוכלמחבראנשים

Frame 6

עליי

אני לימור
Born&Raised in Beer Sheva
גדלתי אל תוך המטבח של סבתא, בין סירי פח גדולים ומבריקים שהיו מלאים באוכל שכולו אהבה. 
עם חלוף השנים אהבתי לבישול גדלה, והחלטתי להפוך את התחביב למקצוע אמיתי.
אז יצאתי לדרך, נרשמתי ללימודי בישול בתלאביב, ומשם החלה דרכי הקולינרית מלאת ההרפתקאות.

התחלתי במטבחים של רועי סופר, עברתי את שרשרת המטבח המלאה תוך כדי רכישת ארגז כלים מכובד שתרם לי להתקדם ולבחור לעבוד עם הטובים ביותר.
משם לטאיזו, לעוד שנת לימודים פורייה.
ואז כתית, הבאה בתור, מטבח קטן, מדויק להפליא, אהבה ממבט ראשון, היה לי הזכות לעבוד לצד אנשים מלאי תשוקה לאוכל וליצירה. מהר מאוד הצטרפתי לקבוצת כתית, ולמאיר אדוני, ויחד אתו לקחתי חלק בכל המסעדות שנולדו לקבוצה.

"סזרינה" קיסריה | "נור" ניויורק | "לילה" ברלין |"סילאן" ברצלונה | "סמנה" קייב.
את אלו הקמנו יחד, כל תקופה פרויקט אחר, בנינו מאפס, הרצנו, לימדנו, למדנו, והמשכנו הלאה.
החשיפה לתרבויות שונות בדרך הביאה איתה התמודדויות מאתגרות, ויחד עם זאת התרגשות וסקרנות לגביי קשרים שנוצרים סביב האוכל.
אין צורך לדבר את אותה השפה, להגיע מאותו הרקע, להיות בעל אמונה זהה או דעה פוליטית דומה.
האינטראקציה קורית בצורה טבעית, הרגש מתווסף לשיח, וכך נוצר חיבור רגעי או מתמשך, וזאת בעיניי המהות העיקרית של אוכל .

#אוכל_מחבר_אנשים.

במקביל מתפתח לו בראש חלום עתידי. מקום קטן, אינטימי, שונה, שפועל סביב האוכל ומהותו, ומחבר יחד את האהבה שלי לבישול ואירוח.

LiAmor  סטודיו אוכל

אחרי עשור בארץ ובעולם, החלטתי לחזור לבאר שבע, ולהמשיך במקום שבו הכל התחיל.
בעיר העתיקה, במבנה לשימור, מצאתי בית קסום – הלבשתי אותו בחליפה מדויקת, והפכתי אותו להיות סטודיו האוכל שלי.
סטודיו אוכל הוא בית ליצירה, עבודה ואירוח, זה המקום שלי, בו אני מביאה עצמי לידי ביטוי, משתפת ידע, ויוצרת אינטראקציות מגוונות.

שולחן פתוח

שולחן אחד, 12 אורחים שההכרות ביניהם מתרחשת תוך כדי הארוחה.
מתחילים.
כוס מבעבע, ומנת פתיחה בעמידה
מכירים את האורחים הנוספים
בוחרים מקום בשולחן
יין מקומי, לבן/אדום- שיישאר איתנו לאורך כל הערב
סיבוב ראשון, מנות שיירינג
הפסקה, דיבורים..
סיבוב שני, מנות אישיות
אתנחתה.
מרענן
קינוח
כ-4 שעות של יציאה מהשגרה והתמסרות להנאה.
*ניתן להזמין מקום ל- 1-4 סועדים. 

ארוחות פרטיות
ארוחות סגורות מראש לעד 12 משתתפים בישיבה.
לאירועים אחרים- ניתן ליצור קשר

רגע לפני שנפגשים

טופס למילוי פרטים אישיים  -עבור מקסום חווית האינטראקציה-
*אישור הזמנה סופי ותשלום יתבצע טלפונית.
עלות ארוחה לסועד – 400 ש"ח.

איך להגיע אלי?

מספר טלפון

050-9278590

דואר אלקטורני

Facebook

Instagram